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   仁淀川酔滸伝
   仁淀川を中心に夜な夜な宴会を繰り広げているキャンプ中毒?集団の隊長の日記だニャ~
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いっけん

  • Author:いっけん
  • 中学生の頃に オレンジ色の三角テントでキャンプを体験し野外生活の素晴らしさに目覚め、いまだに一年中 仁淀川を中心にキャンプや釣りや色々と面白い事を楽しんでいる おやぢ です

    気の合った仲間と一緒にワイワイ言いながら美味い物を食べたり旨い酒を飲んで、キャンプをするのが大好き

    食べ物は特に麺類が好きで、一日一回麺類を食べなければ何か、損をしたように感じてしまう麺類依存症候群の症状が出てからはや30数年・・・・・・・・

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 源水はりまや   かけうどん中(2玉)



最近 麺がすごく良くなったと評判の 源水はりまやに レッツ ゴ~~~~~~~~~


厨房を覗くと麺打ち職人が30歳位の背の高い若い人に変わっている 前は小柄なおじさんだったけど・・・・・

基本のかけうどんを注文  出汁のダシの香りがはっきりとして以前のすこしボヤケた汁とはまるで別物

麺は口にふくむと まるで吸いつくようなフワ~とした感触 かむとすこし戻される 

芯にいくにつれモチモチという餅のような食感があり・・・・・・・抜群の麺

ウ~~~~~~~ン・・・・・・・・・・・・・・良い・・・・すごくいい・・・・・・・・・感動!   

打ち手(うどん職人)が違うとこんなにも違うものか・・・・・・・・


かけうどん2玉 エビ天 卵天 〆て490円で さらにパワーアップできて しあわせ~~~~~~~~!!




源水 はりまや    高知市本町4丁目1 (新阪急ホテルの前) 【 地図 】  形態 セルフ    
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うどん | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:10
(2006/04/16(日) 14:24)

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コメント
  やまちっち  さん こんばんは
もったいない

呑まん・・・・・・
代われるものなら代わりたい・・・・・

まつよし 麺の印象
同感です
URL | いっけん #- | 2006/04/16(日) 21:14 [ 編集 ]

  市内で行動でしたか・・
僕はやっと「まつよし」検証してきました。
昨夜はホリデーインで宴会があってホテル泊まり。
(飲まんし15分かからんに帰れや!)
んで、今朝は簡単に車を洗って、いざまつよしへ・・・

URL | やまちっち #JHiVQ306 | 2006/04/16(日) 21:03 [ 編集 ]

  麺三郎  さん こんにちは
とうやくさんと麺三郎さんに
聞いていたので検証・・・・・・・

凄くいいです 確認にその後
岡崎に直行!
それぞれ違いはありますが
甲乙付けがたい麺でした
出汁も・・・・・・・・

幸せな日曜~~~~~~~でした!
URL | いっけん #- | 2006/04/16(日) 19:29 [ 編集 ]

  サト  さん お久しぶりです
高知のうどん事情も
ここの所 すごく良くなりました

しあわせ~~~~~~~
URL | いっけん #- | 2006/04/16(日) 19:23 [ 編集 ]

 
ここ見て うどんが むしょ~~に食べたくなるんで
今日は冷たいうどん食べました
高知のうどん事情もうまげになってきたな~ 
GWに一度高知のうどん食べて帰ろうっと(^^)
URL | サト #fYdA4Rtg | 2006/04/16(日) 18:49 [ 編集 ]

 
わしも麺九郎といっちょりました。
今日は"ぶっかけ"
なっかなかええですね。美味しかった!
確かに前の霧がかかったような、黄砂の視界を阻まれた感じから・・・
一挙に晴天、クリアな味わいになりました。
ええどええど源水。



URL | 麺三郎 #- | 2006/04/16(日) 18:19 [ 編集 ]

  ikkimusume  さん お久しぶりです
若い頃 平塚に住んでいました
そのあと ちょっと池袋・・・・
その頃はおうどん食べてなかった~~~残念!

ここの出汁 バッチリですよ!
URL | いっけん #- | 2006/04/16(日) 15:54 [ 編集 ]

  Sarhto さん こんにちは
そのときの気分で
いろいろとトッピングを
楽しめるのでセルフ大好き!
凸x3返
URL | いっけん #- | 2006/04/16(日) 15:50 [ 編集 ]

 
こんちわ♪
その汁飲みたい( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
私の行き付けのうどん屋さん汁真っ黒!!
関東風?ってやつ・・・
画像もいつも綺麗よね!
だしが香ってきそう(>_<)
URL | ikkimusume #OqINCfKw | 2006/04/16(日) 14:54 [ 編集 ]

 
[玄関]・▽・)ノ おじゃまします♪
昨日親とうどんの話で盛り上がりました…
あたしは色々のせるのが好き~
親は素うどんが好きみたい・・・

応援ポチ凸~ c=(・ェ・o)

URL | Sarhto #z8Ev11P6 | 2006/04/16(日) 14:46 [ 編集 ]

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