仁淀川酔滸伝
   仁淀川を中心に夜な夜な宴会を繰り広げているキャンプ中毒?集団の隊長の日記だニャ~
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いっけん

  • Author:いっけん
  • 中学生の頃に オレンジ色の三角テントでキャンプを体験し野外生活の素晴らしさに目覚め、いまだに一年中 仁淀川を中心にキャンプや釣りや色々と面白い事を楽しんでいる おやぢ です

    気の合った仲間と一緒にワイワイ言いながら美味い物を食べたり旨い酒を飲んで、キャンプをするのが大好き

    食べ物は特に麺類が好きで、一日一回麺類を食べなければ何か、損をしたように感じてしまう麺類依存症候群の症状が出てからはや30数年・・・・・・・・

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 ○○屋   かけうどん 


昼は○○屋~~~~~~

美味すぎて コメント無し~~~~~  画像のみ・・・・美味い!!

ショウガを こんだけ入れると 出汁の味がわからなくなる けど・・これはこれで また美味い



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うどん | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:4
(2006/01/19(木) 12:08)

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コメント
  aibopapa さん
ランキング全国区で頑張ってますね!
カテゴリーをまた四国に戻しました

画像重視なので写し方には
こだわってます・・・・・・って ウソ!
いつものままですよ!
URL | いっけん #- | 2006/01/21(土) 16:54 [ 編集 ]

  美しい!
最近 写真の腕 あがりました?
ほんま 旨そうっす!
URL | aibopapa #- | 2006/01/21(土) 16:13 [ 編集 ]

  かけ三 さん
かけ出汁はたしかに濃くなりましたが
ぶっかけの出汁はまだ薄め
ああいう路線かな・・・・・?
ドブドブ入れたらおばさんに注意されるし・・・

麺もすこしソフトになって
すこし変化している様子


URL | いっけん #- | 2006/01/19(木) 19:55 [ 編集 ]

  わしもかけ
久しぶりのシンプルうどん。
あれ、小麦粉変えたかな?
当初はプリシコ系で食感重視の風味抑えめ麺だったような・・・。
今日のはモチグミ系で小麦の風味満点だった。
置き麺だったけど、今までで一番美味しかった。
出汁もオープン当初に比べ、濃くて熱くなりましたね。絡みもよかった。
やはり高知に合わせて調整かけたかな。
URL | かけ三 #- | 2006/01/19(木) 19:36 [ 編集 ]

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