仁淀川酔滸伝
   仁淀川を中心に夜な夜な宴会を繰り広げているキャンプ中毒?集団の隊長の日記だニャ~
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いっけん

  • Author:いっけん
  • 中学生の頃に オレンジ色の三角テントでキャンプを体験し野外生活の素晴らしさに目覚め、いまだに一年中 仁淀川を中心にキャンプや釣りや色々と面白い事を楽しんでいる おやぢ です

    気の合った仲間と一緒にワイワイ言いながら美味い物を食べたり旨い酒を飲んで、キャンプをするのが大好き

    食べ物は特に麺類が好きで、一日一回麺類を食べなければ何か、損をしたように感じてしまう麺類依存症候群の症状が出てからはや30数年・・・・・・・・

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 中華そば まつみ  中華そば


本日、新装開店された  中華そば まつみ   さん  中華そばと言うよりは タンメンにちかいような・・・

美味しくいただきました   (*^^*)



タンメンとは、茹でた中華麺に、炒めた肉野菜をダシとタレで煮込んだスープを掛けた日本の麺料理。湯麺と表記する店も存在する。多くの場合は塩タレを使用してスープを調製する。

味噌ラーメンの中にも、肉野菜を炒めて味噌タレで味付けしたスープを作り、それを茹でた中華麺に掛けるという、同様の調理方法をとる場合もある。

中国語の「湯麺」は日本語読みでタンメンと発音するがこれは単なる「スープ麺」であり、本項目のタンメンとは異なる(後述)。野菜炒めや煮野菜をのせた「タンメン風塩ラーメン」を「タンメン」とする店もある



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ラーメン | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:7
(2014/07/24(木) 19:44)

<<中華そば まつみ 冷麺 | ホーム | 麺房まつみ 冷やしおろし肉>>

コメント
  にゃお吉 さん、 こんばんは~
おあじは,さすが老舗食堂ですね~ (*^^*)
URL | いっけん #- | 2014/07/28(月) 07:46 [ 編集 ]

  タメやんさん
うどんは、やってないようです
(*^^*)
URL | いっけん #- | 2014/07/28(月) 07:43 [ 編集 ]

  今日行ってました~
うどん人 誠君さんのおかげで行くことができました♪
開店直後で結構なお客さんでした

五目あんかけそば食べましたが、美味しかったです~
URL | にゃお吉 #7rCFtE8k | 2014/07/27(日) 12:14 [ 編集 ]

  あとは、そばだけ。
麺房まつみ(塩田町)の2号店か。
うどんとラーメンの、両方が楽しめますな。
URL | タメやん #- | 2014/07/25(金) 22:18 [ 編集 ]

  にゃお吉さんへ
まつみの定休日は水曜がお休みで
営業時間は11:00~麺かスープがなくなり次第終了です。
車は隣の100円パーキングに止めると精算時にキャッシュバックあります。
URL | うどん人 誠君 #RV3TGl7I | 2014/07/25(金) 08:51 [ 編集 ]

  にゃお吉 さん、 こんばんは~
高知橋のたもとにあった同名の大きな食堂が

閉店して100円パーキングになっています

其の片隅に・・・・・・(*^^*)
URL | いっけん #- | 2014/07/24(木) 20:36 [ 編集 ]

  教えて下さい
場所どこですか?
営業時間、定休日は?
情報無さすぎです~

URL | にゃお吉 #7rCFtE8k | 2014/07/24(木) 20:05 [ 編集 ]

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