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   仁淀川酔滸伝
   仁淀川を中心に夜な夜な宴会を繰り広げているキャンプ中毒?集団の隊長の日記だニャ~
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いっけん

  • Author:いっけん
  • 中学生の頃に オレンジ色の三角テントでキャンプを体験し野外生活の素晴らしさに目覚め、いまだに一年中 仁淀川を中心にキャンプや釣りや色々と面白い事を楽しんでいる おやぢ です

    気の合った仲間と一緒にワイワイ言いながら美味い物を食べたり旨い酒を飲んで、キャンプをするのが大好き

    食べ物は特に麺類が好きで、一日一回麺類を食べなければ何か、損をしたように感じてしまう麺類依存症候群の症状が出てからはや30数年・・・・・・・・

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(2020/10/30(金) 22:58)

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天丼久助もできるがや!

















1985年に河原成美(かわはら しげみ)が創業。
「怖い・臭い・汚い」と言われていた1980年代の博多ラーメンのイメージを覆し
、女性が単独でも入りやすいスタイリッシュで清潔な店舗と、
豚骨特有の臭みを排しながら濃厚な深みのあるスープや研究を重ねた
自家製麺が特徴である。河原は店名の「一風堂」について、
「公式には『業界に一陣の風を吹かせたいという思いでつけた』と説明しているんだけれども
好きなバンドの名前にちなんだ、
というのが本当のところです(笑)』」と述べている
その後2019年9月、
河原は一風堂の元リーダー土屋昌巳と対面を果たした

ラーメンは豚骨味の「白丸元味」、ピリ辛味の「赤丸新味」という2種類や
、それらにトッピングなどがなされた派生系などを販売する。
チャーハン、餃子といったサイドメニューも販売している。また、
博多ラーメンの特徴である「替え玉」もある。豚骨ラーメンだけでなく、
醤油や味噌などさまざまな味わいのラーメンも創り出している。
















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(2020/10/05(月) 22:55)

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