仁淀川酔滸伝
   仁淀川を中心に夜な夜な宴会を繰り広げているキャンプ中毒?集団の隊長の日記だニャ~
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いっけん

  • Author:いっけん
  • 中学生の頃に オレンジ色の三角テントでキャンプを体験し野外生活の素晴らしさに目覚め、いまだに一年中 仁淀川を中心にキャンプや釣りや色々と面白い事を楽しんでいる おやぢ です

    気の合った仲間と一緒にワイワイ言いながら美味い物を食べたり旨い酒を飲んで、キャンプをするのが大好き

    食べ物は特に麺類が好きで、一日一回麺類を食べなければ何か、損をしたように感じてしまう麺類依存症候群の症状が出てからはや30数年・・・・・・・・

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(2015/04/30(木) 20:56)

 CoCo Foode はちきん地鶏唐揚げ!! 出張販売 


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(2015/04/29(水) 20:42)

 筑豊ラーメン山小屋  昭和(むかし)ラーメン  ¥770

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手作りからのスタート

どこか懐かしく、他にはない味を作りたい!自己流で勉強をはじめ、学校の廃材などを集め手作りの店を開店させ「山小屋」と名付けました。しかし、肝心のラーメンは思うような味が出せないという毎日を送っていました。そんな時救ってくれたのは常連のお客様でした。ラーメンに関する助言や評判のお店を教えてもらい 日々研究を重ねました、時には繁盛店のごみ箱を覗き食材や調味料を調べることも・・・それから3年 ついに正年が追い求めた味が完成 少しづつ改良も重ねついに現在の「筑豊ラーメン」が完成しました。



ラーメン | 固定リンク | トラックバック:0 | レス:0
(2015/04/27(月) 22:40)

 サンヒルズ   230g  ジャンボステーキセット  今なら¥1810が、¥1310
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(2015/04/26(日) 18:15)

 とさの家   横浜家系ラーメン    ラーメン

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家系ラーメン(いえけいラーメン)は、1974年以降に登場した日本神奈川県横浜市磯子区・西区発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンおよびそのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。定義は曖昧であり諸説がある。これより前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは異なる。




元々屋号に「〜家」とついているところが多かったところから、家系と呼ばれるようになった。店名の「家」は「や」と発音する[1]が、「家系」は「いえけい」と発音する。




豚骨や鶏ガラから取ったダシに醤油のタレを混ぜ、鶏油を浮かべた「豚骨醤油ベース」のスープ、コシのある太麺と、ほうれん草、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメンを出す店は、国内とアジアを中心に約1000店舗あるとされる  そのうち、横浜市内には、約150店舗あるという[4]。




家系ラーメン店では、客の要望に応じて、醤油味の濃さ、スープの脂の量、麺のゆで加減を調整して作るサービスや、卓上の調味料(おろしにんにく、豆板醤、ショウガ、ごま、胡椒、酢など)を客が自由に使えるサービスが行われていることが多い。





なお、吉村家又はその系列の店で修行したことを「家系」の絶対条件とし、味が似ていてもそれ以外は亜流とする意見もある。


とさの家             住所   高知県高知市はりまや町1-4-22 川崎ビル1F 
 
電話番号   088-885-1038   定休日  月曜   営業時間  11:00~15:00/17:00~23:30(L.O.)


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(2015/04/24(金) 21:05)

 自由軒  大津店   天津飯


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丼の直径  30センチはあります(*^^*)     量が凄い!!         あんかけが多いのも嬉しいね!!








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(2015/04/21(火) 20:20)

 自由軒  大津店   醤油ラーメン


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(2015/04/18(土) 21:50)

 茶華井屋・・・・・続き・・・・・・(*^^*)
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茶華井屋のチャーハンが大好き♡・・・・・(*^^*)

中華そば ¥500で  あと、¥230で  セットなら    選択肢は・・・・・・・・・・



雑味のない 黄金色に澄んだ鶏ガラスープ         昔の屋台のラーメンを思い出します・・・・・・・・





あとひとつ・・・・・・・・・・      ココの、店員さんの接客が素晴らしい!!     かわいいしね!!(*^^*)


 茶華井屋   高知市堺町6-7  088-875-8095  定休日 火曜  駐車場なし  近所に¥100パーキングに有り






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(2015/04/17(金) 18:56)

 茶華井屋  中華そば  ¥500    素晴らしい!!


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(2015/04/16(木) 21:59)

 CoCo壱番屋 神田店  メンチカツカレー  ¥700        美味しいわ(*^^*)

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株式会社壱番屋(いちばんや、ICHIBANYA CO., LTD.)は、カレーハウスCoCo壱番屋を運営する日本のカレー専門店チェーン最大手である。ハウス食品の持分法適用関連会社である。

フランチャイズにより日本各地や米国、台湾、中国、韓国、タイなどにも店舗を持つ。略称はココイチ。





キャッチコピーは、店名に因み「カレーならココ一番や!」。カレーの辛さと量、ライスの量を選べるほか、豊富なトッピングを選ぶことができる。30種類以上のレギュラーメニューと数種類の期間限定メニューで構成されている。

接客に関してはマニュアルが徹底されており、たとえ英語圏であるアメリカ・ハワイのフランチャイズ店においても、「いらっしゃいませ」「お願いします」(注文を入れる際)「お待たせいたしました」「ありがとうございました」は必ず日本語でその通りに言う決まりになっている[要出典]。一方で日本国外展開にあたっては日本と異なる路線展開も行われており、例えばタイでは高級ブランドとしての展開を主軸にしている[1]。






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(2015/04/15(水) 21:30)

 旭軒 高岡店   ワンタンメン  ¥700


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(2015/04/12(日) 16:13)

 藤家 枡形  野菜天うどん  ¥550

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(2015/04/09(木) 20:28)

 いつもの、うどん屋さんで・・・竹天ザルうどん

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(2015/04/06(月) 20:04)

 CoCo壱番屋 神田店  ロースカツカレー


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(2015/04/04(土) 21:26)

 うちの、猫・・・・犬・・・・

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コーギーの部屋に、三毛猫を入れたら喧嘩すると思っていたけど、仲良く寝ています(*^^*)・・・・

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(2015/04/04(土) 20:34)

 寿司一貫瀬戸店  

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コーロー  石鯛



エンガワ



カニ味噌



アオリイカ





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(2015/04/03(金) 20:41)

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