先日の雅さんでの、麺が特徴的だったので・・・・備忘録・・・・・

高知では珍しい　ギュッと詰まった重量級の麺！！

表面がささくれだって、ごっつりの噛みごたえ

こんなのも、エエな～


店の前に、「堺ナンバー」　のFIT・・・・

大阪から・・・・

県外からのファンも居るようですね～　(*^^*)



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ピリ辛ウインナーロールも、美味しい！！

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高知の地鶏 土佐ジローの丸鶏やガラをスープに活かすことによって
コクのあるまろやかな味に仕上がっています。

そして、カツオをベースに数種類の和風魚介類（宇日かつお
サバぶし　いりこ等）と香味野菜などをベースにしたスープとの組み合わせが
絶妙な味わいをかもしだしています。

かえし（元ダレ）も、シッカリと魚介類のダシを取って手間ひまかけ、丹精込めてお出ししています。

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昔に食べた、懐かしい中華そばの風味、　味、　カンスイの香る柔らかいストレート麺・・・・

昨今の背脂ギトギト、超コッテリ、濃厚豚骨などとは

真逆のシンプルな、中華そば　　　　　こんなんも好きだな～　　(*^^*)

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先日の続き・・・・

美味しい！！



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おもしろいわ～～～～

美味しいし



さすが、魚屋　ハズレ無し

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いや～ 美味しかった～～～～～～～(*^^*)

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