仁淀川酔滸伝 200801

　　　仁淀川酔滸伝
　　　　仁淀川を中心に夜な夜な宴会を繰り広げているキャンプ中毒？集団の隊長の日記だニャ～


	Author:いっけん中学生の頃に　オレンジ色の三角テントでキャンプを体験し野外生活の素晴らしさに目覚め、いまだに一年中　仁淀川を中心にキャンプや釣りや色々と面白い事を楽しんでいる　おやぢ　です気の合った仲間と一緒にワイワイ言いながら美味い物を食べたり旨い酒を飲んで、キャンプをするのが大好き食べ物は特に麺類が好きで、一日一回麺類を食べなければ何か、損をしたように感じてしまう麺類依存症候群の症状が出てからはや３０年現在　アルコールの集中的な服用で治療中です！鮎の友釣りが解禁になれば釣り場や釣果や水量などを書き込みますキャンプは基本的に毎週どこかでやっていますので　順次アップしていきますので　宜しくお願いします無料ホームページアフィリエイトレンタルサーバー 1GB!FC2ブログ(blog)

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　うどんの岡崎　　ひやあつ２玉

うどんの定義

現行の日本農林規格(JAS)では、丸麺では断面の直径が1.7mm以上、角麺では幅1.7mm以上のものを「うどん」としており「ひやむぎ」の角麺（幅1.2～1.7mm、厚さ1.0～2.0mm）と区別している。またこの規格とは別に、製法の違い（麺棒や機械で生地を伸ばしてから切るか、細く丸めた生地を引いて伸ばすか等）、社会通念上も、細い麺の「細うどん」と「ひやむぎ」は明確に区別されている。

通常、中力粉に若干の塩を加えた生地から作られ、これを茹でたものを醤油を用いただし汁（つゆと称す）に入れて供することが多い。この場合、生地に加えた塩分の大部分は茹でいてる間に麺から失われる。西日本ではうすくち醤油を用いた透き通ったつゆが用いられ、東日本ではこいくち醤油を用いた、黒っぽく濃厚なつゆが用いられることが多い。

手軽な庶民食、米食の代用食として、また祝い事に際して振る舞われる「ハレ」の食物として、古くから日本全国で親しまれてきた。調理法や具材には地域性が強く反映され、様々なバリエーションが存在する。
フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より

うどん | 固定リンク | トラックバック：0 | レス：7
(2008/01/29(火) 11:51)

　山小屋　　チャーシュー麺

香春本店には、創業以来30余年、五右衛門風呂のような大釜で絶やすことなく守り続けてきたスープがあります。
『ラーメン山小屋』を出店する際は必ずこの元種を分け、伝統の味を継承しております。
この元種を各店で２日間じっくり炊き上げた豚骨スープに混ぜ合わせ、さらに煮込んで独特のうまみとコクを出します。
このこだわりのスープは誰にも真似できない自慢のスープです。
ＨＰより・・・・・・・・・・・・なるほど

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０８キャンプ第７泊　曇り　気温５度　朝１度　参加４名　どて鍋

ラーメン | 固定リンク | トラックバック：0 | レス：5
(2008/01/28(月) 09:02)

　和楽　　ぶっかけ

今日はコレ～～～～～～～～～～～～～～～～～～

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(2008/01/26(土) 17:51)

　「やまや」　　・・・・・・・閉店・・・・・・・・

市民図書館西隣りで営業されてました「やまや」さん

頑張って営業をされてましたが

残念ながら閉店しました・・・・・・・・・・・・・・・・・・残念！！

１／１８　０８キャンプ第４泊　晴れ　　　　気温６度　朝２度　参加４名
１／１９　０８キャンプ第５泊　晴れ後雪　　気温５度　朝１度　参加２名
１／２５　０８キャンプ第６泊　晴れ後曇り　気温３度　朝１度　参加２名

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(2008/01/21(月) 09:45)

　たも屋　　かけうどん

久しぶりの「たも屋春野店」さん　　相変わらず繁盛されていますね！

コンスタントに５００～６００の来客だそうです・・・・・・・　凄いな～

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(2008/01/19(土) 12:49)

　さぬき岩蔵　　エビ天ぶっかけ

久々に訪れると満席ではないですか・・・・・・

１５分ぐらいして再訪・・・・・。　　それでも半分ぐらい席が埋まっている

食べて納得！　　　麺が美味しい！　　ピカピカすべすべモッチリ！

そして美人の奥さんが作るお稲荷が驚き！！　

アゲの下にワサビその下にオオバ・・・・・・サスガ！　美味しさのツボが分かってらっしゃる

さぬき岩藏　高知市塩屋崎1-5-4　Tel088-834-0302 平日11時～19時　土曜11時～16時　日曜定休　祝日不定休　P3台

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(2008/01/16(水) 08:59)

　インド人もビックリ！　　天下一品　　カレー醤

テーブルにつくと「インド人もビックリ！！カレー醤」ってメニューが目についた　　　　たまらず注文！

ラーメンとカレーは別々に食べるものと思っていたが大間違い！　　　　　　けっこう美味い

カレーを食べたいな～・・・・・でも・・・ラーメンも食べたい・・・・・

そんな時に・・・・・・・いいんじゃないですか～・・・・・・・

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(2008/01/14(月) 09:25)

　かめや　　肉うどん

以前より太麺になり　より力強くなったコシ！！

菜園場の店の時とはまた違った感じがする・・・・・・・・・何だろう・・・・・・・・

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０８キャンプ第３泊　曇り後晴後雨　気温１１度　朝６度　参加２名　ポトフ　レトロバタール（ベルゲン）　チリワイン

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(2008/01/11(金) 14:33)

　２００７　マイベストうどん　　丸亀「やお」　かけ

２００７年もよく「うどん」を食べました

想い出に残るマイベストうどん　・・・・・・・・・・　　

丸亀「やお」　かけ　　

　
透き通った黄金色ガッツンイリコ出汁と

大将（飯山中村の弟さん）が、麺をまるで宝物を扱うように玉取りしてたのが印象的でした

０８キャンプ第２泊　　曇り後晴　気温１２度　朝７度　参加ワシだけ　異常に温かい（寒くない）夜でした

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(2008/01/09(水) 13:47)

　びっくりドンキー　　ハンバーグカレー何とか

1968年12月、岩手県盛岡市に誕生したハンバーガーとサラダの店「べる」。13坪の、そのこぢんまりとしたお店には、「小さな店であることを恥じることはないよ。その小さなあなたの店に人の心の美しさを一杯に満たそうよ」という言葉が掲げられていました。この小さな店こそが、びっくりドンキーの原点です。

「手作りの温かさを表現したい」という思いで、スタッフ総出で内装を手掛けるようになったのは、この4年後に開店した新店舗から。こうした思いが、店舗ごとに店づくりのテーマを決め、お客様に楽しんでいただける趣向を凝らした現在のびっくりドンキーならではの「独創的な店づくり」に受け継がれています

ＨＰより