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   仁淀川酔滸伝
   仁淀川を中心に夜な夜な宴会を繰り広げているキャンプ中毒?集団の隊長の日記だニャ~
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いっけん

  • Author:いっけん
  • 中学生の頃に オレンジ色の三角テントでキャンプを体験し野外生活の素晴らしさに目覚め、いまだに一年中 仁淀川を中心にキャンプや釣りや色々と面白い事を楽しんでいる おやぢ です

    気の合った仲間と一緒にワイワイ言いながら美味い物を食べたり旨い酒を飲んで、キャンプをするのが大好き

    食べ物は特に麺類が好きで、一日一回麺類を食べなければ何か、損をしたように感じてしまう麺類依存症候群の症状が出てからはや30数年・・・・・・・・

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 味千ラーメン 桟橋通店 閉店














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(2020/06/11(木) 21:24)

 麵屋 輝  中華そば
















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麺屋 輝

住所   〒780-8050 高知県高知市鴨部2-3-20
電話番号  088-843-9599  営業時間  11:00~14:30/17:00~21:00
定休日 火曜日   駐車場あり
開店日   2016年7月12日










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(2020/06/07(日) 20:01)

 麺や 倉橋  中華そば


















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店主倉橋健一さんは約25年ものあいだ、
東京のラーメン激戦区でラーメン作りの腕を磨いてきた方。
2015年に地域おこし協力隊として越知町に赴任し、
空き家管理などの仕事をこなしながら
越知町特産の山椒を使った「おち汁なし担々麺」を考案。
「第一回 四国食1グランプリ」に出場し、
数あるご当地グルメをおさえて優勝を果たした実績の持ち主です。

 2018年3月末に協力隊の任期を終えこのお店をオープンしました。
それまで倉橋さんが作るラーメンは
コスモス祭りなどイベントでしか食べることができなかったため、
ファンにとっても念願でございました!
 店がオープンして以来、
お昼の時間帯は平日でも行列ができるほどの大盛況。
時間に余裕をもって来店されるのがおすすめです。


らしいです 




汁なし担々麺が一押しらしいですが

まずは 基本の 中華そば

ウマウマ~~~~~~~
















麺や 倉橋

高岡郡越知町越知丙746     電話/0889-20-9595
営業時間/11時〜14時、17時〜21時   日曜は11時〜14時のみ
麺が売り切れ次第、営業終了となります。詳しくはお店にお電話を

毎週水曜定休    P/12台  店舗北側。枠内に駐車してください











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(2020/06/01(月) 22:16)

 ちゃんぽん亭総本家 高知店















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■店舗概要

店名:ちゃんぽん亭総本家 高知店 営業時間:午前11時~午後23時

所在地:高知県高知市杉井流15-21 開店日:2016年6月29日(水)午前11時

席数:52席(カウンター、テーブル)駐車場:23台










近江ちゃんぽんは、まろやかであっさり、滋味深く優しいスープがウリです。

独自配合の厳選された魚節や昆布を使い、

店内で丁寧に炊き出した「究極の黄金だし」に特製のかえしを入れてさらに炊き出します。

注文が入ってから国産の生野菜や豚肉を加え手鍋でじっくり煮込むことで、

一つ一つのスープに旨みを凝縮させています。麺にもこだわり、

小麦の風味にこだわった「特製自家製麺」を使用。厳しい衛生基準をクリアした自社製麺工房にて、

熟練の職人が毎日製造し店舗へ直送しています。


















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(2020/05/06(水) 21:02)

 筑豊ラーメン山小屋 昭和(むかし)ラーメン

















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トラック運転手からラーメン屋へ

筑豊ラーメン山小屋の創業者である緒方正年の父母は、中国満州から引き上げた後、
本場さながらのぎょうざ店を経営 これが大繁盛し家族総出で切り盛りしていました。
正年もまた幼少の頃から忙しい店を手伝う毎日を送っていました、
そんな経験から大変な飲食業とは無縁の職に就こうと決心し、
はじめはトラック運転手となり、仕事で全国各地を巡る中、
正年は大好きなラーメン店巡りを楽しみにしていました。
しかし、どこのお店に行っても自身が納得のいくラーメンに出会うことはありませんでした

そこで「自分で作ってやろう」と一念発起、
昭和44年(22歳の時)ラーメン店開業を一大決意しました。
手作りからのスタート
どこか懐かしく、他にはない味を作りたい!自己流で勉強をはじめ、
学校の廃材などを集め手作りの店を開店させ「山小屋」と名付けました。
しかし、肝心のラーメンは思うような味が出せないという毎日を送っていました。
そんな時救ってくれたのは常連のお客様でした。
ラーメンに関する助言や評判のお店を教えてもらい
日々研究を重ねました、
時には繁盛店のごみ箱を覗き食材や調味料を調べることも・・
それから3年 ついに正年が追い求めた味が完成
少しづつ改良も重ねついに現在の「筑豊ラーメン」が完成しました。
小さな広告が運命を変えた
時が経ちお客様も増え順調に営業をしていた頃、スポーツ紙の営業マンが来店し、「小さい枠で構わないので広告を掲載して欲しい」と頼まれるようになります。
丁度その頃、山小屋のFC展開について考えていたので、
試しにFC募集広告を載せたところ問合せが殺到。
これがきっかけとなり、平成4年10月FC本部を開設。
FC本部開設からすぐに9店舗を開店することとなりました。
今では製造工場も併設、
日本100店舗以上 海外に40店舗以上を構えるブランドとして成長しました。


















[筑豊ラーメン山小屋 昭和(むかし)ラーメン]の続きを読む
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(2020/05/04(月) 22:28)

 天下一品



たまに 無性に食べたくなる

コッテリニンニク入り 並
















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(2020/04/27(月) 22:52)

 天下一品 こってり並 ニンニク入り




















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IMG_7523 (1)












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(2019/11/22(金) 23:11)

 自由軒 ラーメン















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(2019/10/30(水) 20:41)

 天下一品 絶品ラーメン













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(2019/10/16(水) 20:43)

 中華そば エビス屋  祝!!開店!!










高知市弘化台に新規開店したラーメン屋さん

美味しいです!!





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(2019/10/05(土) 20:45)

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